2021 Epicuro Z-ELEBRATE 16% Puglia 0,75 Ltr. Old Vines Zinfandel
afbeelding van

Intense robijnrode kleur. Wilde bessen en konfijt van pruimen in de neus. Impressies van rode bessen, violet, kruiden en een vleugje grafiet en cacao. In de mond veel body met een zacht en rond karakter. Mooi evenwicht tussen fruit en complexere kruidige smaken resulterende in een indrukwekkend lange afdronk. Awards: Goud Mundus Vini

Vleesgerechten met saus, pollenta, gegrild rood vlees, Zuiderse (kruidige) stoofpotjes en medium gerijpte kazen.

klimaat

Puglia heeft een mediterraan klimaat met warme zomers, milde winters en vrij weinig neerslag. Er valt echter voldoende regen voor de olijf- en wijnteelt en het aantal zonuren zorgt ervoor dat de vruchten goed kunnen groeien in de zomermaanden. In de zomermaanden ligt de gemiddelde maximumtemperatuur rond de dertig graden, maar iedere zomer komen er wel periodes voor dat het kwik ruim boven de dertig graden uitkomt. De relatieve luchtvochtigheid kan vooral in het najaar flink oplopen

ondergrond

Rode bodems, rijk aan organische substantie.

vinificatie

jaartal
2021
brand
titel
Z-ELEBRATE 16%
type
Puglia
streek
Puglia
land
Italië
kleur
Old Vines Zinfandel
alcohol
16,00 %
Ltr.
0,75