Domaine Caves Desom Mousseux Cuvée Spéciale Blanc de Blancs - Brut • 0,75 l • Blanc

Lichtgele kleur en mooi licht parelend. Frisse aroma's in de neus met noties van appel, peer en citrus. Droog, soepel, evenwichtig en fruitig in de mond met een lange afdronk.

Klimaat:
Getemperd subatlantisch klimaat. De winters zijn er gematigd en in de zomer is de temperatuur er zelden al te warm, dit alles door een aanvoer van oceaanlucht.

Ondergrond:
Kalkstenen ondergrond.

Vinificatie:
Gemaakt volgens de traditionele methode met de tweede vergisting op fles.