2022 Kornell Florian Brigl STAFFES Lagrein Riserva
0,75 l Rosso - Rot
Alto Adige Italië
Donkere, diepe kleur. Lekker licht, gerookte en zuivere neus met veel diepgang en complexiteit. Intens zwart fruit met noties van pure chocolade, leder en tabak. Elegant en nobel karakter. Het mooi geconcentreerde fruit houdt de 18 maanden houtrijping perfect in balans. Zachte en indrukwekkende afdronk die de smaakpapillen nog wel even in vervoering houdt. Kers op de taart bij menige feestmaaltijd. AWARDS: 96 punti Luca Maroni - Migliori vini italiani 2021
2022 Kornell Florian Brigl STAFFES Merlot Riserva
0,75 l Rosso - Rot
Alto Adige Italië
Robijnrode kleur. Frambozen, pruim en een fluwelig toetsje kruiden en chocolade. Lekker volle smaak en een lange afdronk met milde tannine. Beheerst en gedoseerd van karakter. De afrijping op nieuwe eik is volledig uitgebalanceerd. Kip, konijn, vleesgerechten en fijne stoofpotjes voelen zich de koning te rijk in dit stijlvolle gezelschap.
Stellenbosch Zuid-Afrika
De eerste en de beste! Talloze malen bekroond in Zuid-Afrika en daarbuiten. Samengesteld als een ‘echte’ cham pagne uit ongeveer gelijke delen vroeg geplukte Chardonnay aangevuld met Pinot Noir en een klein beetje Pinot Meunier. Rijke aroma’s van noten en citrusvruchten, biscuit en geroosterd brood in de neus. Romige mousse, volle en tegelijk complexe smaak met aangename zuren. Klassiek uit de Nieuwe Wereld.
Stellenbosch Zuid-Afrika
De eerste en de beste! Talloze malen bekroond in Zuid-Afrika en daarbuiten. Samengesteld als een ‘echte’ cham pagne uit ongeveer gelijke delen vroeg geplukte Chardonnay aangevuld met Pinot Noir en een klein beetje Pinot Meunier. Rijke aroma’s van noten en citrusvruchten, biscuit en geroosterd brood in de neus. Romige mousse, volle en tegelijk complexe smaak met aangename zuren. Klassiek uit de Nieuwe Wereld.
2017 Domaine Grand-Chemin En Cevennes - Pays d'Oc Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Marselan
0,75 l Rouge
Languedoc Frankrijk
Diepe, donkere, robijnrode kleur. Indrukwekkende neus met veel donker fruit zoals braambessen, cassis, myrtilles, pruimen en zwarte kersen. In 2e instantie komen ook meer kruidige complexere tonen naar voor. We ontdekken peper, Provençaalse kruiden, kreupelhout, geroosterde tonen en een vleugje cacao. Weelderig en gul in de mond. Opmerkelijk lange en intense afdronk. De Châteauneuf van de Cevennen en paradepaardje van het domein.
2017 Mea Culpa Toasted in barrels 60% Primitivo Salento 40% Syrah e Merlot Terre Siciliane MAGNUM
1,50 l Rosso
Sicilië Italië
Donkere, diepe robijnrode kleur. Aroma's van geroosterd hout en vanille vermengd met diepe fruitige tonen van zwarte bessen, pruimen, drop, teer en cacao. Ondanks zijn overweldigend karakter blijft hij lekker drinkbaar. Een evenwichtig en spannend mondgevoel houdt de wijn lekker boeiend en prikkelt de smaakpapillen zonder vermoeiend te worden. Een wijn waar men even kan bij stil zitten.
Bordeaux Frankrijk
Mooi glanzend robijnrode kleur. In de eerste aanzet een fijn toetsje truffel. Weelderige neus met gerooste eik, veel bosvruchten en donkere pruimen begeleid door verse kruiden. Moderne, fruitige stijl die bulkt van de zwarte kersen, bosbessen en pruimen met hints van ceder en kaneel. Lange en smakelijke afdronk.
Mosel Duitsland
Licht gouden kleur. Fantastisch verleidelijke neus met veel rijp exotisch fruit, weelderige bloemen, honing en een edel snoepje. Heerlijk zoet en fris tegelijkertijd. Intense maar evenwichtige smaakbeleving. Na enkele jaren spreidt hij ook een benijdenswaardige complexiteit tentoon. Maar jong of oud, deze delicatesse blijft altijd vloeibaar goud!
Monte Rossa Franciacorta Sansevé Satèn Brut
0,75 l Bianco
Lombardije Italië
Het woord Sansevé stamt uit de Gallische tijd en betekent: Proost! Satijnzachte mousse in de mond en een zijdezachte, fijne parel. Satèn in Franciacorta staat voor wijnen die 100% Chardonnay bevatten, een druk van maximum 4, 5 bar op de
fles hebben en een suikergehalte van maximum 15 gram per liter bezitten.
Rhône Frankrijk
Mooi lichtgeel met prachtige gouden toetsen. In de neus aroma's van witte bloemen, perzik, peren op siroop, gekonfijt fruit en marsepein. De smaak is fris en rond, met veel zachtheid. Lange afdronk, met aroma's van vanille, amandelspijs en wit fruit op siroop.
Rhône Frankrijk
Mooi lichtgeel met prachtige gouden toetsen. In de neus aroma's van witte bloemen, perzik, peren op siroop, gekonfijt fruit en marsepein. De smaak is fris en rond, met veel zachtheid. Lange afdronk, met aroma's van vanille, amandelspijs en wit fruit op siroop.
Toscane Italië
Natuurlijke, intense, citroengele kleur. Frisse en stuivende neus die barst van de citrusaroma's en de typische citroenschil smaak. Smaak, alcohol en suikergehalte zijn perfect in balans en staan garant voor een uitbundige smaakervaring die u in geen tijd in vakantiemodus brengt. Gevaarlijk lekker!
Cognac 40° Frankrijk
Een frisse en ronde aanzet met subtiele tonen van citrus, zoals mandarijn en sinaasappel. De smaak ontvouwt zich met nuances van vanille, geroosterde amandelen, karamel en lichte bloemige accenten, zoals acacia. De textuur is zijdezacht en licht mondvullend, wat zorgt voor toegankelijkheid en verfijning. De soepele, lange afdronk brengt een hint van kruiden, hout en delicate nasmaken van honing en rijpe perzik naar voren.
2021 Simonsig Redhill Pinotage
0,75 l Red
Stellenbosch Zuid-Afrika
Helder donkerrood-zwart. Aroma's van zwart fruit (bessen en bramen) en noties van kruiden & tabak met een vleugje cederhout. Veel body en weelderige structuur en aanhoudend soepel fruit. De zachte tannine zorgen dat de wijn nog 6 tot 8 jaar kan rijpen op fles. AWARDS: Goud @ Mundus Vini 2018; 6x ABSA Top 10 Pinotage Awards 2012-2019. Keldermeester Debbie Thompson: "Het is een ongelooflijk gevoel om deze prijs zes keer te winnen voor deze specifieke wijn. Dit is tot op heden een van mijn meest lonende ervaringen als wijnmaker."
2018 Simonsig Merindol Syrah
0,75 l Red
Stellenbosch Zuid-Afrika
Diep fluweelrode kleur. Krachtig en vol van smaak met een elegante hint van viooltjes. Zachte aroma's met noties van donker fruit met vanille en kaneel specerijen. Zachte smaken van eiken met toetsen van bessen en kersen die worden ondersteund door een goede structuur die deze componenten vormen tot een smaakvolle sensatie.
AWARDS: Top 10 Winner Wine of the month club
2020 Simonsig Merindol Syrah
0,75 l Red
Stellenbosch Zuid-Afrika
Diep fluweelrode kleur. Krachtig en vol van smaak met een elegante hint van viooltjes. Zachte aroma's met noties van donker fruit met vanille en kaneel specerijen. Zachte smaken van eiken met toetsen van bessen en kersen die worden ondersteund door een goede structuur die deze componenten vormen tot een smaakvolle sensatie.
AWARDS: Top 10 Winner Wine of the month club
Umbrië Italië
100% Sagrantino. Heldere, diepe kleur. Heerlijk intense neus met veel zwarte bessen, een vleugje bessen op jenever, tabak en wilde, gedroogde kruiden. Stevig mondgevoel, mooi onderbouwde tannine en een impressionante structuur en evenwicht. Een indrukwekkende finale zet zich vast in de mond en blijft groots en nobel aanhouden.
Champagne Frankrijk
Mooie intense rosé kleur met een licht paarse glans en heerlijk fijne parel. Verleidelijke neus van framboosjes, kersen en vooral bosaardbeien. Perfect huwelijk tussen fruit en structuur dat zich doortrekt tot in de smaakvolle en levendige afdronk. Weerstand is nutteloos, laat je gewoon overweldigen!
Champagne Frankrijk
Mooie intense rosé kleur met een licht paarse glans en heerlijk fijne parel. Verleidelijke neus van framboosjes, kersen en vooral bosaardbeien. Perfect huwelijk tussen fruit en structuur dat zich doortrekt tot in de smaakvolle en levendige afdronk. Weerstand is nutteloos, laat je gewoon overweldigen!
Sicilië Italië
Intens paarsrood met donkere reflecties. Geuren van vers fruit tot confituur met impressies van zwarte peper, balsamico, zoethout en zwarte chocolade. Het mondgevoel is overweldigend en rijk en wint aan complexiteit met de jaren. De afdronk is heerlijk zoet en laat je lang nagenieten van deze smaakbom.
Abruzzo Italië
Zeer aangename verse neus met een lekker groen toetsje. Fruitige olijfolie met een zachte kruidige ondertoon en een smakelijk bittertje. In de afdronk blijft een pittig pepertje heerlijk nazinderen.
Médoc Frankrijk
Donkere robijnrode kleur. Een neus met aroma's van rijp zwart fruit, pruimen en nuances van zoethout, munt en balsamico. Levendige en frisse smaak met een licht kruidige ondertoon. Mooie balans met een intens maar fijn karakter. Zeer aangename en lekker ronde, lange afdronk.
Sicilië Italië
Strogele kleur met gouden reflectie. Neus van rijpe peer, perzik, citrus en ander exotisch fruit. Edele begeleiding met meer geroosterde tonen, vanille en zachte kruiden. Fruit en structuur zijn perfect op elkaar afgesteld. Weelderig karakter met veel finesse. Lange, licht getoaste finale.
Champagne Lamoureux Cuvée Gabin Zero Dosage
0,75 l Blanc
Champagne Frankrijk
Lichte goudgele kleur met zilveren reflectie. Fijne , stuivende parel. De eerste aroma's worden gedomineerd door exotisch fruit en citrus begeleid door levendige, minerale impressies. We ontdekken lychee, pompelmoes en een vleugje gedroogde vruchten. Na even komen meer discrete tonen van peper en amandel naar voor. Kurkdroog maar genereus mondgevoel dat zich doorzet tot in de afdronk met noties van patisserie. Top Champagne!
Konishi Vintage Edo Genroku SAKE
0,72 l Wit
Itami Japan
Deze unieke, amberkleurige sake wordt gebrouwen volgens een
eeuwenoud receptuur van de Japanse brouwersfamilie Konishi.
Serveer deze vintage sake puur of on the rocks.
2021 Christophe Semaska Saint-Joseph Malleval
0,75 l Rouge
Rhône Frankrijk
Aroma's van cassis, frambozen, peper en een vleugje violet. Rijp en rijk mondgevoel met een mooi evenwicht tussen fruitige en complexe tonen. Na veroudering wordt daar een lekker toetsje "sauvage", zoals de Fransen zo mooi zeggen, aan toegevoegd. Lange en verfijnde afdronk.
2022 Christophe Semaska Saint-Joseph Malleval
0,75 l Rouge
Rhône Frankrijk
Aroma's van cassis, frambozen, peper en een vleugje violet. Rijp en rijk mondgevoel met een mooi evenwicht tussen fruitige en complexe tonen. Na veroudering wordt daar een lekker toetsje "sauvage", zoals de Fransen zo mooi zeggen, aan toegevoegd. Lange en verfijnde afdronk.
2023 Christophe Semaska Saint-Joseph Malleval
0,75 l Rouge
Rhône Frankrijk
Aroma's van cassis, frambozen, peper en een vleugje violet. Rijp en rijk mondgevoel met een mooi evenwicht tussen fruitige en complexe tonen. Na veroudering wordt daar een lekker toetsje "sauvage", zoals de Fransen zo mooi zeggen, aan toegevoegd. Lange en verfijnde afdronk.
Toscane Italië
Diepe strogele kleur. Typische aroma's eigen aan Brunello aangevuld door zachte kruidige tonen, noties van amandelen en een verleidelijk toetsje vanille. Zijdezacht mondgevoel. Edele en lekker innemende afdronk die de mond geruime tijd in vervoering houdt.
Toscane Italië
Heldere, strogele kleur. Zalige aroma's van fijne kruiden, amandelen, vanille en een vleugje rozenbottel. Zachte maar intense smaak waar we dezelfde aroma's terug herkennen. Finesse en een stevig karakter gaan mooi hand in hand. De afdronk blijft lekker lang de mond in zijn greep houden. (Niet te koud serveren om de aroma's optimaal tot uiting te laten komen)
AWARDS: Silver Spirits Selection by Concours Mondial
2015 Atha Ruja Isola dei Nuraghi Tuluj
0,75 l Rosso
Sardinië Italië
Diepe robijnrode kleur met een lichte paarse tint. De neus opent met noties van rode vruchten en maraschino kers en onthult hints van rijpe tabak en kalissahout in de mond, omhuld door dikke zachte tannines.
Rhône Frankrijk
Mooi donker granaatrood met reflecties die zich langzaam ontvouwen. De neus opent met aroma's van gedroogde bloemen (roos), compote van rood fruit. Rokerige noties van wild, specerijen zoals peper en kaneel, met nuances van fruit op brandewijn. Erg vol in de mond, zacht en gestructureerd. Met een lange afdronk op aroma’s van wild en vanille.
Rhône Frankrijk
Mooi donker granaatrood met reflecties die zich langzaam ontvouwen. De neus opent met aroma's van gedroogde bloemen (roos), compote van rood fruit. Rokerige noties van wild, specerijen zoals peper en kaneel, met nuances van fruit op brandewijn. Erg vol in de mond, zacht en gestructureerd. Met een lange afdronk op aroma’s van wild en vanille.
Victoria Australië
Intense, donkerrode, kleur met mooie glans. In de neus veel rode bessen, cassis en myrtille begeleidt door edele toetsen van vers hout, vanille, peper en een vleugje leder. Heerlijk gestructureerd mondgevoel. Combinatie van kracht en elegantie. Een cool climate Cabernet die ruim de tijd heeft gehad om te rijpen en een schitterend voorbeeld van wat er uit deze druif zoal te halen valt.
Victoria Australië
Intense, donkerrode, kleur met mooie glans. In de neus veel rode bessen, cassis en myrtille begeleidt door edele toetsen van vers hout, vanille, peper en een vleugje leder. Heerlijk gestructureerd mondgevoel. Combinatie van kracht en elegantie. Een cool climate Cabernet die ruim de tijd heeft gehad om te rijpen en een schitterend voorbeeld van wat er uit deze druif zoal te halen valt.
Victoria Australië
Schitterende blend van Cabernet Sauvignon en Franc, Malbec en Petit Verdot. Glanzende, robijnrode kleur. De neus is delicaat en complex. We ontdekken blauwe bessen, laurier, witte peper, heide en grafiet. Weelderig en elegant karakter dat zich tegelijkertijd sappig en fluwelig in de mond vastzet en uitmondt in een lange verfijnde afdronk. Cool climate met een warme inborst.
Yarra Valley Australië
Mooie, diepe, donkerrode, glanzende kleur. In de neus vinden we veel rood en donker fruit terug. Rode bessen, cassis, rijpe pruimen en vijgen netjes omhult door een 'toasty' houttoetsje. Lekker gestructureerde stijl. Shiraz zorgt voor body en rijp zwart fruit terwijl Cabernet Sauvignon wat meer zuren en rood fruit toevoegt. Nebbiolo maakt het geheel af en zorgt voor structuur en finesse. Heerlijk lange afdronk.
Rioja Alavesa Spanje
Mooie glanzende robijnrode kleur. Edele aroma's van rood en zwart fruit worden begeleid door nobele impressies van cederhout, koffie, cacao, leder en vanille. Heerlijk evenwicht tussen de primaire fruitimpressies en meer complexe toetsen. Ondanks zijn intense karakter etaleert hij een opmerkelijke elegantie en finesse. Deze perfecte balans loopt gewoon door in de heerlijk lange afdronk. Genieten en blijven genieten!
2023 Baglio Onuri Terre Siciliane Nerello Mascalese
0,75 l Rosso
Sicilië Italië
Heldere en intense robijnrode kleur. Complexe neus met aroma's van zwarte en rode vruchten, rode bloemen en humus begeleid door meer kruidige en minerale tonen. Elegant en zacht op het palet. Rijp karakter dat mooi in evenwicht wordt gehouden door een verfrissende structuur. De lange afdronk wordt gedomineerd door zongerijpt fruit en een vleugje balsamico.
Lazio Italië
Heerlijk diepe, donkere robijnrode kleur met mooie glans. Zeer intense en complexe neus met veel rijp zwart en rood fruit als krieken op alcohol, braambessen, wilde bessen en pruim begeleid door kruidige impressies van kardemon, nootmuskaat en zwarte peper. Noties van kreupelhout en een vleugje zoete balsamico komen naar boven in de indrukwekkend lange en smakelijke afdronk.
AWARDS: 99 points Luca Maroni; Gold Medal Berliner Wine Trophy; Silver Medal Mundus Vini; 94 points Super Tre Stelle I vini di Veronelli; 3 Bicchieri Gambero Rosso; 5 Grappoli Bibenda