Lazio Italië
Heerlijk diepe, donkere robijnrode kleur met mooie glans. Zeer intense en complexe neus met veel rijp zwart en rood fruit als krieken op alcohol, braambessen, wilde bessen en pruim begeleid door kruidige impressies van kardemon, nootmuskaat en zwarte peper. Noties van kreupelhout en een vleugje zoete balsamico komen naar boven in de indrukwekkend lange en smakelijke afdronk.
AWARDS: 99 points Luca Maroni; Gold Medal Berliner Wine Trophy; Silver Medal Mundus Vini; 94 points Super Tre Stelle I vini di Veronelli; 3 Bicchieri Gambero Rosso; 5 Grappoli Bibenda
Monte Rossa Franciacorta Flamingo Rosé Brut
0,75 l Rosato
Lombardije Italië
Rond met een fris en aangenaam boeket met een lange afdronk.
Champagne Frankrijk
Mooie, licht, gouden kleur met fijne, stuivende parel. Elegante, vrouwelijke neus met impressies van abrikoos en mirabel. Levendige en weelderige smaak die uitmondt in een lange, aanhoudende en aromatische afdronk waardoor hij niet enkel een bijzonder smaakvol aperitief is maar ook in de keuken vele gerechten kan opvrolijken.
2022 Château Taillefer Château Taillefer Pomerol AOC
0,75 l Rouge
Fruitig Kwestie van Smaak
Mooie kersenrode tot robijnrode kleur. Zachte neus met impressies van zwarte kersen, bosvruchten en pruimen begeleidt door verleidelijk florale aroma's en een vleugje truffel. Lekker rond en mild karakter dat na decanteren nog meer tot zijn recht komt. De afdronk is voor een rode Bordeaux erg verfrissend met fijne en zachte tannine. Deze jaargang is een van de beste ooit gemaakt hier!
Piemonte Italië
Granaatrode kleur met oranje tinten. Karakteristieke geur, etherisch en aangenaam intens. Droge en volle smaak, robuust, eenvoudig maar fluweelzacht, harmonieus.
Piemonte Italië
Barolo Castiglione Falletto is een ware weerspiegeling van zijn lokale terroir: hij ontvouwt een fris en levendig boeket, gedomineerd door zuivere citrusnoten van sinaasappelschil en pompelmoes, verweven met complexere hints van rozenblaadjes en subtiele kruidige nuances. In de mond is hij krachtig en evenwichtig, met een solide structuur die wordt benadrukt door minerale accenten die zich in de afdronk openbaren.
2021 Boroli Barolo CRU Cerequio DOCG Nebbiolo
0,75 l Rosso
Piemonte Italië
Een dichte en omhullende rode wijn die meteen boeit, gekenmerkt door een aromatische mix van zwarte kers, gedroogde roos en struikgewas. Minerale tonen, eucalyptus en specerijen ontvouwen zich in de afdronk.
2021 Boroli Barolo Classico DOCG Nebbiolo
0,75 l Rosso
Piemonte Italië
Met zijn levendige robijnrode kleur presenteert deze wijn zich met een boeket van delicate aroma’s, waaronder wilde aardbeien, rozenblaadjes, kaneel en cederhout.
In de mond onderscheidt hij zich door een vloeiende structuur en zijdezachte tannines, met smaken die doen denken aan rood fruit, vanille en een subtiele hint van aarde.
2021 Boroli Barolo CRU Villero DOCG Nebbiolo
0,75 l Rosso
Piemonte Italië
Met zijn levendige robijnrode kleur presenteert de wijn een fris en fruitig boeket, met tonen van rijpe aardbei, lentebloemen en een subtiele hint van kaneel.
In de mond biedt hij een jeugdige en levendige structuur, met veerkrachtige tannines en een frisheid die rood fruit, munt en een delicate toets van groene thee benadrukt.
2023 Boroli 1661 Barbera d'Alba
0,75 l Rosso
Piemonte Italië
De Boroli Barbera d’Alba heeft een dieprode kleur met paarse reflecties. In de neus ontwikkelt zich een rijk boeket van rode bessen, kersen en pruimen, vaak subtiel aangevuld met tonen van specerijen of lichte kruiden. In de mond is de wijn vol en soepel, met een frisse zuurgraad die de structuur in balans brengt. De zachte tannines en de smaken van rood fruit en bessen leiden naar een lange en harmonieuze afdronk.
2024 1661 Barbera d'Alba
0,75 l Rosso
Piemonte Italië
De Boroli Barbera d’Alba heeft een dieprode kleur met paarse reflecties. In de neus ontwikkelt zich een rijk boeket van rode bessen, kersen en pruimen, vaak subtiel aangevuld met tonen van specerijen of lichte kruiden. In de mond is de wijn vol en soepel, met een frisse zuurgraad die de structuur in balans brengt. De zachte tannines en de smaken van rood fruit en bessen leiden naar een lange en harmonieuze afdronk.
2025 Langhe 1661 Bel Ami Chardonnay
0,75 l Bianco
Piemonte Italië
De Langhe Chardonnay straalt met zijn bleekgele kleur, verlicht door groenachtige reflecties. In de neus ontvouwen zich tonen van citroenschil, rijpe abrikoos en een vleugje vlierbloesem, wat een complex aromatisch geheel creëert.
2024 Boroli Langhe 1661 Nebbiolo
0,75 l Rosso
Piemonte Italië
Aroma’s van rode kers, aardbei, zwarte bes en bloemen creëren een levendige, sappige rode wijn met buitengewone harmonie en structuur. In de mond is hij elegant en goed gestructureerd, met zijdezachte tannines en een levendige energie die elke slok omhult, en een perfect evenwicht biedt tussen frisheid en persistentie.
2024 Vino Rosso 1° Edizione, Crown-Cup Nebbiolo
0,75 l Rosso
Piemonte Italië
Mooie, kersenrode kleur. Aroma's van Kersen, opgelegde morellen, rozenblaadjes, viooltjes en zelfs een vleugje pruimen. Op het pallet komt hij ronder en voller voor dan een klassiek gefermenteerde Nebbiolo maar minder strak en gestructureerd. Rijp en licht gekruid karakter. Zachte maar toch innemende afdronk van medium lengte.
2023 Domaine des Poncetys Pouilly-Fuissé (quantité très limitée) Vieilles Vignes Chardonnay
0,75 l Blanc
Bourgogne Frankrijk
Klassewijn met aroma's van perzik, rijpe peer, ananas en jasmijn. Lichte toets van vanille.
Jerez Spanje
Mooie schitterende amber kleur. Prikkelende aromatische neus. Een droge, frisse sherry met een overweldigende complexiteit. In de mond impressies van amandelen, sinaasappelschil en een vleugje eucalyptus. Grootse finale die het palet blijft uitdagen.
Champagne Frankrijk
Lichtgele kleur met groene nuance. In de neus komen direct exotische vruchten als ananas, mango, abrikoos en impressies van getoast brood en amandelen naar boven. Heerlijk fijne parel, rond mondgevoel zonder aan elegantie in te boeten. Evenwichtige afdronk.
Champagne Frankrijk
Lichte, citroengele kleur met gouden reflectie. Florale en vegetale neus met noties van kamperfoelie, rijp graan, violette en zoethout. Lekker fris en strak karakter. In de mond openbaren zich fijne impressies van meringue met noten en amandelen. In de opwindende finale steekt exotisch en rijp geel fruit de kop op. De afdronk is behoorlijk droog en werkt uitdagend op de speekselklieren.
Champagne Frankrijk
Goudgele kleur met amber schakering. Na enige lucht komen aroma's van vers gebak en licht geroosterde tonen naar boven die zich harmonisch laten begeleiden door citrustoetsen en een fijne, ziltige kruidigheid. Heerlijk levendig en weelderig mondgevoel. Onmiddellijk worden onze speekselklieren en smaakpapillen beroerd. In de finale komen complexere tonen naar boven. Vergeet al die Champagnes van zogezegd betrouwbare weduwes ...
Loire Frankrijk
Deze uitzonderlijke cuvée wordt alleen geproduceerd in de beste jaren, afkomstig van de oudste percelen Kimmeridgien-marnes op het domein, waar het terroir zijn volledige expressie kan vinden. De vinificatie en opvoeding, deels in tanks en voor 30% in kleiamforen, geven de wijn een unieke structuur en een subtiele textuur. Dankzij de langere rijpingsperiode ontwikkelt de wijn een opmerkelijke complexiteit, met gelaagde aroma’s en een verfijnde balans die elke slok tot een ontdekking maakt. Een meesterwerk voor de ware fijnproever.
Loire Frankrijk
Deze uitzonderlijke cuvée wordt alleen geproduceerd in de beste jaren, afkomstig van de oudste percelen Kimmeridgien-marnes op het domein, waar het terroir zijn volledige expressie kan vinden. De vinificatie en opvoeding, deels in tanks en voor 30% in kleiamforen, geven de wijn een unieke structuur en een subtiele textuur. Dankzij de langere rijpingsperiode ontwikkelt de wijn een opmerkelijke complexiteit, met gelaagde aroma’s en een verfijnde balans die elke slok tot een ontdekking maakt. Een meesterwerk voor de ware fijnproever.
Bourgogne Frankrijk
Mooie goudgele kleur, aroma’s van fruit en bloemen in de neus, stevig in de mond met verleidelijke minerale smaak en een zeer lange afdronk.
Toscane Italië
Diepe, donkere, robijnrode kleur met in zijn jeugd paarse reflecties. Intense neus van donker fruit als braambessen en zwarte bosbessen met complexere tonen van leder, tabak, ceder en een vleugje sous-bois. Stevige en evenwichtige structuur die zich mooi in de mond fixeert en een indrukwekkende en lange afdronk inleidt. Topwijn!
2023 Seguin Manuel Rully Les Cailloux Chardonnay
0,75 l Blanc
Bourgogne Frankrijk
Licht, gouden kleur. In de neus impressies van bloesem en zomers fruit als perzik en nectarine. In de mond komt het fruit mooi open. De smaak is mooi in balans met de minerale structuur. Zachte, lange afdronk die zich lekker fris vastzet op het palet.
Alentejo Portugal
Diepe, levendige granaat rode kleur. Lekker toasty aroma met veel zwarte bessen begeleidt door noties van kruiden en munt. In de mond is hij weelderig en rijk van smaak en heeft hij een benijdenswaardige structuur. De finale is lang en evenwichtig.
Toscane Italië
Heerlijk donkere en intense, robijnrode kleur. Rijpe neus met veel rood en vooral zwart fruit. Bosvruchten, cassis en edele tonen van ceder, vanille, toast en leder. Fijne impressies van viooltjes en specerijen vervolledigen het geheel. Schitterend evenwicht en aangenaam mondgevoel. Door de grote hoeveelheid merlot en het rijpe karakter van de Cabernet komt deze wijn ook jong al zeer verleidelijk over ook al heeft hij nog een schitterende toekomst voor zich.
Veneto Italië
Een bleke strogele mousserende wijn met een bijna eindeloze kraal van kleine lichtgevende smaragd-belletjes. De delicate geur van vers gebakken brood wordt gevolgd door geuren van appel, peer en perzik met verfijnde nuances van rozenblaadjes en acacia-bloesems. In de mond fris en vol van smaak, met aantrekkelijke zuren in de finish.
2018 Casina Bric 460 Barolo Nebbiolo
0,75 l Rosso
Piemonte Italië
Schitterende lichtrode kleur. Typische aroma's van Nebbiolo als opgelegde krieken, aardbeien, aalbessen, rozen, aardse tonen en een vleugje leder. Complete stijl die zowel fruit, structuur als finesse combineert. Een fijne structuur zet zich vast in de mond en laat je nog even verder genieten. Een aangename en vriendelijke Barolo die ideaal is als introductie om deze legendarische wijn te leren kennen.
Alto Adige Italië
Elegante neus met frivole exotische aroma's als ananas en banaan begeleid door hints van gebakken appel, , tabak, witte peper, cederhout en rozemarijn. Elegante maar complexe structuur ondersteund door een verfrissende mineraliteit. Heerlijk evenwichtige en lange afdronk.
AWARDS: Robert Parker 93 punti - Falstaff 93 punti - Gault Millau 4 viti
2023 Eburon Wine of Belgium - Limited Production of 280 bottles Auxerrois - Barrel Aged
0,75 l White
Haspengouw Belgie
De 2023 Auxerrois biedt een schitterende expressie van het druivenras, volledig vergist en gerijpt in vat. Het eikenhout, afkomstig van de vermaarde Francois Frères Tonnellerie in Bourgondië, is op subtiele wijze verweven met de wijn en voegt delicate vanilletonen toe aan de verfrissende lagen van geel fruit, sappige peer en rijpe meloen. In de neus biedt de wijn florale aroma's, terwijl de smaak zich kenmerkt door de klassieke lage zuurgraad van Auxerrois, wat resulteert in een rond en sappig mondgevoel.
Haspengouw Belgie
De 2023 Chardonnay van dit domein is een ware uitblinker, en met slechts 900 geproduceerde flessen een zeldzame parel. De wijn onthult in de neus en op het palet tonen van rijp tropisch fruit, zoals ananas, mango en sappige peer, ondersteund door een verfijnde mineraliteit die voortkomt uit de Silex-bodems. De rijping op nieuw, licht getoast eikenhout voegt een subtiele romigheid en elegantie toe, wat resulteert in een prachtige balans en een zijdeachtig mondgevoel. De lange, verfijnde afdronk maakt het geheel af
2023 Eburon Wine of Belgium - Limited Production of 840 bottles Pinot Noir - Barrel Aged
0,75 l Rood
Haspengouw Belgie
Pinot Noir, vaak beschouwd als de meest temperamentvolle druif, daagt wijnmakers uit om scherp en zorgvuldig te blijven. Bij EBURON wordt deze uitdaging met finesse aangegaan door de druiven eerst in trossen en daarna individueel met de hand te selecteren, zodat enkel de beste druiven in het vat terechtkomen. Het resultaat is een elegante Pinot Noir (12% alc.) met een verleidelijk palet van helder rood fruit, levendige zuren en verfijnde, subtiele tannines die de wijn structuur en diepte geven.
Haspengouw Belgie
Deze Blanc de Blancs met een zeer gelimiteerd productie van 700 flessen is vervaardigd uit pure Chardonnay-druiven, onthult een verleidelijk boeket van tropisch fruit, met sappige toetsen van ananas en rijpe mango. Subtiele notige accenten en een zweem van vers geroosterd brood geven diepte en verfijning. De karaktervolle Silex-bodem schenkt de wijn een elegante mineraliteit, terwijl de zorgvuldige rijping op eikenhout hem een harmonieuze balans verleent. Het resultaat is een rijk geschakeerde, levendig frisse mousserende wijn, met een verfijnde mousse en een lange zijdeachtige textuur.
2019 Domaine Jas des Papes Châteauneuf du Pape
0,75 l Rouge
Rhône Frankrijk
Glanzende, donkere, granaatrode kleur. Primaire aroma's van zwart fruit als zwarte kersen en braambessen. Meer kruidige aroma's als oregano en tijm en diepere aroma's van zwarte olijven schenken de wijn complexiteit en body. Het kleine aandeel Syrah, zorgt voor structuur en vult het soepele, fruitige karakter van de Grenache aan. Het hout is mooi verweven en nooit overheersend. Dit zuiver en uitgebalanceerd karakter maakt hem al snel om jong te genieten zonder daarbij aan bewaarcapaciteit in te boeten.
2021 Domaine Jas des Papes Châteauneuf du Pape
0,75 l Rouge
Rhône Frankrijk
Glanzende, donkere, granaatrode kleur. Primaire aroma's van zwart fruit als zwarte kersen en braambessen. Meer kruidige aroma's als oregano en tijm en diepere aroma's van zwarte olijven schenken de wijn complexiteit en body. Het kleine aandeel Syrah, zorgt voor structuur en vult het soepele, fruitige karakter van de Grenache aan. Het hout is mooi verweven en nooit overheersend. Dit zuiver en uitgebalanceerd karakter maakt hem al snel om jong te genieten zonder daarbij aan bewaarcapaciteit in te boeten.
2019 Bodegas Viña Vilano TERRA INCOGNITA Tempranillo
0,75 l tinto
Ribera del Duero Spanje
Donkere, kersenrode kleur met granaatrode glinstering. Diepe en complexe neus met hints van snoeperig zwart fruit, steranijs, kruidnagel en vanille, vermengd met mooi gedoseerde, geroosterde nuances van het hout. Heerlijk mondgevoel met zoeterige tannine en een memorabele afdronk. Dit is de ultieme expressie van Ribera del Duero-wijnen!
2020 Bodegas Viña Vilano TERRA INCOGNITA Tempranillo
0,75 l tinto
Ribera del Duero Spanje
Donkere, kersenrode kleur met granaatrode glinstering. Diepe en complexe neus met hints van snoeperig zwart fruit, steranijs, kruidnagel en vanille, vermengd met mooi gedoseerde, geroosterde nuances van het hout. Heerlijk mondgevoel met zoeterige tannine en een memorabele afdronk. Dit is de ultieme expressie van Ribera del Duero-wijnen!
Bas-Armagnac 42° Frankrijk
Vijftien jaar lang gerijpt in eiken vaten. Mooie oranje kleur met reflecties van mahonie. Intense neus van gekonfijt fruit, op een achtergrond van vanille, teken van hoge kwaliteit. De smaak is fris, rond en erg soepel. Mooie combinatie van hout en fruit.
Bas-Armagnac 42° Frankrijk
Vijftien jaar lang gerijpt in eiken vaten. Mooie oranje kleur met reflecties van mahonie. Intense neus van gekonfijt fruit, op een achtergrond van vanille, teken van hoge kwaliteit. De smaak is fris, rond en erg soepel. Mooie combinatie van hout en fruit.
Bourgogne Frankrijk
Stuivende en levendige neus die meteen uit het glas springt. Mineraal wordt dikwijls nogal snel te pas en te onpas gebruikt maar hier vinden we waarschijnlijk één van de meest minerale chardonnays ter wereld helemaal zijn reputatie waard. Het pallet wordt gedomineerd door wit fruit en florale toetsen. Heerlijk rond en breed in de mond met een benijdenswaardig evenwicht. Lange afdronk die lekker zacht blijft natintelen.