Bourgogne Frankrijk
Intens paars. In de neus frisse aroma's van donker fruit, cassis en bramen. Subtiele en delicate toets van geroosterd hout. In de mond zeer fruitige aroma’s. Lange afdronk.
Bordeaux Frankrijk
Indrukwekkend, diepe en edele neus. Zwarte bessen, braambessen, kersen, vers houtschaafsel, koffie, cacao, een vleugje grafiet en een mooi gedoseerd kruidenarsenaal. Uitzonderlijke structuur en mondgevoel. De finale is een indrukwekkende apotheose van deze exceptionele wijnervaring. Grote klasse!
Bordeaux Frankrijk
Indrukwekkend, diepe en edele neus. Zwarte bessen, braambessen, kersen, vers houtschaafsel, koffie, cacao, een vleugje grafiet en een mooi gedoseerd kruidenarsenaal. Uitzonderlijke structuur en mondgevoel. De finale is een indrukwekkende apotheose van deze exceptionele wijnervaring. Grote klasse!
2024 Christophe Semaska Condrieu Florialys
0,75 l Blanc
Rhône Frankrijk
Deze cuvée betreft eigenlijk een selectie van de allerbeste vaten van dat jaar en wordt enkel in uitzonderlijke jaargangen (voor de condrieu!) geproduceerd. Hij onderscheidt zich van de 'gewone' condrieu door zijn uitzonderlijke puurheid, zijn extreme minerale kwaliteiten en zijn Bourgondische karaktertrekken.
Champagne Frankrijk
Goudgele kleur met amber schakering. Na enige lucht komen aroma's van vers gebak en licht geroosterde tonen naar boven die zich harmonisch laten begeleiden door citrustoetsen en een fijne, ziltige kruidigheid. Heerlijk levendig en weelderig mondgevoel. Onmiddellijk worden onze speekselklieren en smaakpapillen beroerd. In de finale komen complexere tonen naar boven. Vergeet al die Champagnes van zogezegd betrouwbare weduwes ...
Champagne Frankrijk
Goudgele kleur met amber schakering. Na enige lucht komen aroma's van vers gebak en licht geroosterde tonen naar boven die zich harmonisch laten begeleiden door citrustoetsen en een fijne, ziltige kruidigheid. Heerlijk levendig en weelderig mondgevoel. Onmiddellijk worden onze speekselklieren en smaakpapillen beroerd. In de finale komen complexere tonen naar boven. Vergeet al die Champagnes van zogezegd betrouwbare weduwes ...
2023 Seguin Manuel Gevrey Chambertin Vieilles Vignes
0,75 l Rouge
Bourgogne Frankrijk
Fantastische expressie van Pinot Noir. Glanzende kersenrode kleur. Heerlijke impressies van cederhout, toast, kersen en een vleugje bes. Verfijnd geheel met een impressionante structuur. Prachtig evenwicht. Grote toekomst verzekerd! Na enkele jaren rijping in de kelder gaat deze wijn een schat aan complexiteit openbaren. De afdronk zit vol finesse en laat je lang nagenieten.
2017 Weingut Netzl Privat
0,75 l Rot
Carnuntum Oostenrijk
Indrukwekkende kleur die van donker robijn rood tot bijna zwart gaat met granaat rode schakeringen. Intense aroma's van rijpe braambessen, cassis, zwarte pruimen in samenspel met hints van Nougat, tabak, nieuw en licht getoast hout, vanille en een toetsje cacao. Ondanks zijn hoge concentratie kan hij genieten van een ongekende elegantie en finesse. Dit is ongetwijfeld één van de beste wijnen die in Oostenrijk gemaakt worden.
Cognac 45° Frankrijk
Rijpe, elegante Grande Champagne cognac met zachte kruidigheid en lange afdronk.
Rhône Frankrijk
Mooi donker granaatrood met reflecties die zich langzaam ontvouwen. De neus opent met aroma's van gedroogde bloemen (roos), compote van rood fruit. Rokerige noties van wild, specerijen zoals peper en kaneel, met nuances van fruit op brandewijn. Erg vol in de mond, zacht en gestructureerd. Met een lange afdronk op aroma’s van wild en vanille.
Bourgogne Frankrijk
Een wereldberoemd dorpje, nochtans zijn er maar 230 ha wijngaarden, veel kleiner dan zijn twee wereldberoemde buren. Het terroir is hier uitzonderlijk, al jaren zijn wetenschappers bezig om deze te onderzoeken en te definiëren... Deze wijn is zijdezacht, complex, finessevol en mineraal met een diepe dimensie van verleidelijk fruit. Zeer lange finale, super!
2022 Vosne-Romanée Aux Communes
0,75 l Rouge
Bourgogne Frankrijk
Mooie, betrekkelijk donkere en heldere kleur. Delicate aroma's van rode en zwarte bessen, kersen en fijne kruiden. Opmerkelijk evenwicht tussen kracht en finesse begeleidt door een delicate complexiteit. Lange en fijne afdronk die de eerste impressies volledig bevestigt.
2023 Vosne-Romanée Aux Communes
0,75 l Rouge
Bourgogne Frankrijk
Mooie, betrekkelijk donkere en heldere kleur. Delicate aroma's van rode en zwarte bessen, kersen en fijne kruiden. Opmerkelijk evenwicht tussen kracht en finesse begeleidt door een delicate complexiteit. Lange en fijne afdronk die de eerste impressies volledig bevestigt.
2023 Seguin Manuel Beaune "Siserpe" Chardonnay
0,75 l Blanc
Bourgogne Frankrijk
Bleek gouden kleur met schitteringen. In de neus aroma's van rijp fruit met intense minerale toetsen en met een vleugje vanille. Eelegant. Zijn zeer mooie afdronk met toetsen van citrus.
Bourgogne Frankrijk
Bleek gouden kleur met schitteringen. In de neus aroma's van rijp fruit met intense minerale toetsen en met een vleugje vanille. Eelegant. Zijn zeer mooie afdronk met toetsen van citrus.
2019 Champagne Michel Genet Blanc de Blancs Millésime Grand Cru VINTAGE (grande réserve) - Brut MAGNUM
1,50 l Blanc
Champagne Frankrijk
Goudgele kleur met bronzen reflecties. Complexe neus met noties van verse noten, gebak en gekonfijt fruit gevolgd door een vleugje tabak en eucalyptus. Rijk aromatisch karakter dat een breed smaakspectrum bespeelt. In de mond komen meer belegen tonen als honing en veldbloemen naar boven. In de afdronk mooi evenwicht tussen rijpere tonen en een frisse, strakke structuur. Deze 'Vin Gourmand' is een prachtig alternatief bij eten voor de klassieke, 'stille', witte wijn.
Veneto Italië
Bleke, gele kleur. Fijne neus van geel fruit als nectarine en ananas begeleidt door een vleugje bloesem. Zeer fijne parel en droog mondgevoel. De afdronk is lekker verfrissend en delicaat en stimuleert de aankomende honger. Net zoals bij de wagens ... Pittige klasse!
Jerez Spanje
Een brandy met rijke complexiteit, tonen van noten, gedroogd fruit en specerijen, en een lange, zijdezachte afdronk — elegant en verfijnd.
Lombardije Italië
Zeer harmonieus en elegant met een duidelijk en rijk karakter.
2018 Chateau Fonbadet Grand Vin MAGNUM Pauillac
1,50 l Rouge
Bordeaux Frankrijk
60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet Franc en 5% Petit Verdot en Malbec. Neus met veel bosvruchten en een vleugje potloodslijpsel. De wijn is nog jong en de smaken bieden zich nog in laagjes aan. Zwarte bes, cassis, cederhout en een toetsje peper. In de afdronk merken we de potentie maar als geheel moet alles nog wat afronden en versmelten. Dit was de 2e wijn van de hand van oenoloog Michel Rolland, de bekendste wijnmaker ter wereld. Pas in 2016 mogen we zijn volle invloed verwachten.
2019 Christophe Semaska Côte Rôtie Fleur de Montlys
0,75 l Rouge
Rhône Frankrijk
De 10% Viognier en de grotendeelse rijping op nieuwe eiken vaten geven een extra dimensie aan het donkere karakter van de Syrah. Vanille komt weelderig uit het glas en het bloemige karakter wordt nog versterkt. Complexe aroma's van peper, kruiden, violet, cassis en diep geroosterde toetsen werken heerlijk evenwichtig op ons smaakpalet. Dit is het summum van syrah. Een wijn die vraagt om uitzonderlijke gelegenheden. Een wijn die de tijd aan zijn zijde heeft en met wat geduld aan complexiteit zal winnen en een uitzonderlijk niveau zal bereiken!
Martha's Porto Classic Bottle 30 ANOS + Tube
0,75 l Tinto
Porto Portugal
Deze porto is enorm complex en elegant tegelijkertijd. Het fijnste van alle porto's, het boeket is weelderig en krachtig, met aroma's van eikenhout en gedroogde vruchten. De smaak is uitstekend, afhoudend en onvergetelijk.
Spirits Hennessy XO 40°
0,70 l
Cognac Sterke Dranken
Iconische XO cognac, rijk en complex met diepe kruidige elegantie.
Martha's Porto Classic Bottle 40 ANOS + Tube
0,75 l Tinto
Porto Portugal
Deze porto is enorm complex en elegant tegelijkertijd. Het fijnste van alle porto's, het boeket is weelderig en krachtig, met aroma's van eikenhout en gedroogde vruchten. De smaak is uitstekend, afhoudend en onvergetelijk.
2018 Seguin Manuel Corton-Rognet
0,75 l Rouge
Bourgogne Frankrijk
Schitterende, delicate en fonkelende kersenrode kleur. Krachtige aroma's van rode bessen die de toets van vanille versterken. Mooi gestructureerd in de mond, indrukwekkend geheel dat uitmondt in een al even indrukwekkende afdronk. Met de jaren zal de wijn aan complexiteit winnen. Dit is één van de allergrootste wijnen van de streek ... Superlatieven komen hier tekort!
Champagne Frankrijk
Goudgele kleur met bronzen reflecties. Complexe neus met noties van verse noten, gebak en gekonfijt fruit gevolgd door een vleugje tabak en eucalyptus. Rijk aromatisch karakter dat een breed smaakspectrum bespeelt. In de mond komen meer belegen tonen als honing en veldbloemen naar boven. In de afdronk mooi evenwicht tussen rijpere tonen en een frisse, strakke structuur. Deze 'Vin Gourmand' is een prachtig alternatief bij eten voor de klassieke, 'stille', witte wijn.
2022 Simonsig Tiara REHOBOAM Bordeaux Blend
5,00 l Red
Stellenbosch Zuid-Afrika
Paradepaardje van het wijnhuis waarin het beste van het beste verenigd is. bijna zwart gekleurde, rijk geconcentreerde wijn met stevige aroma's van blauwe en zwarte bessen, cassis, toast, vanille en kaneeltonen. Zijn gerijpte tannines maken hem al aangenaam rond en zacht hoewel de komende jaren gerekend kan worden
op complexere geuren en smaken.
Cognac Frankrijk
Zeer oude Grande Champagne cognac, rijk, fluweelzacht en uitzonderlijk elegant.
Champagne Frankrijk
Bleke goudgele kleur met schitterend fijne parel. Aroma's van geel steenfruit zoals mirabellen, abrikozen en noties van hazelnoten die na opening evolueren tot meer discrete tonen van peper en amandel. Een vleugje brioche schenkt het geheel nog wat meer klasse. Verfrissende en genereuze stijl die uitmondt in een lange, fijne prikkelende afdronk.
2018 Christophe Semaska Côte Rôtie Elixir D'Ariane
0,75 l Rouge
Rhône Frankrijk
Dit is de ultieme expressie van Syrah in de Côte Rôtie. Een neus die een ongekende complexiteit etaleert. Vol en overweldigend. Een rijk samenspel van smaken en indrukken verpakt in een heerlijk gestructureerd glas wijn. Jong een openbaring maar mits enig geduld kan deze wijn nog jaren evolueren en verbeteren om u ten gepaste tijde een oenologisch hoogtepunt te bezorgen.
Champagne Frankrijk
Goudgele kleur met bronzen reflecties. Complexe neus met noties van verse noten, gebak en gekonfijt fruit gevolgd door een vleugje tabak en eucalyptus. Rijk aromatisch karakter dat een breed smaakspectrum bespeelt. In de mond komen meer belegen tonen als honing en veldbloemen naar boven. In de afdronk mooi evenwicht tussen rijpere tonen en een frisse, strakke structuur. Deze 'Vin Gourmand' is een prachtig alternatief bij eten voor de klassieke, 'stille', witte wijn.
Champagne Frankrijk
Goudgele kleur met amber schakering. Na enige lucht komen aroma's van vers gebak en licht geroosterde tonen naar boven die zich harmonisch laten begeleiden door citrustoetsen en een fijne, ziltige kruidigheid. Heerlijk levendig en weelderig mondgevoel. Onmiddellijk worden onze speekselklieren en smaakpapillen beroerd. In de finale komen complexere tonen naar boven. Vergeet al die Champagnes van zogezegd betrouwbare weduwes ...
Bourgogne Frankrijk
Donker granaatrood. In de neus frisse aroma's van donkere bessen aangevuld met een vleugje hout. Mooi in balans. Krachtig. Elegante finish met een animale nuance.
Bourgogne Frankrijk
Bleek gouden kleur. In de neus aroma's van fruit met wit vruchtvlees, kamperfoelie en acacia. Toetsen van hout en vanille. In de mond opmerkelijk in balans. Vrij unieke persistentie.
